Вибір інвентарю для приготування ідеальних еклерів

Вирішила нарешті порадувати рідних і спекти вдома хрусткі заварні тістечка з нічним кремом патісьєр, але зіткнулася з проблемою нерівномірного підйому тіста. Звичайне пряме деко зовсім не тримає потрібну форму, і вироби виходять різного розміру або тріскаються під час випікання. Поділіться досвідом, де шукаєте спеціальні перфоровані килимки чи насадки, які допомагають досягти рівної класичної форми еклерів?