З власного досвіду скажу, що найкраща стратегія для основного - це страви, які «готують себе самі» в духовці. Можна запекти велику рибу з лимоном або зробити соковите м'ясо. Це виглядає святково, а ви в цей час спокійно спілкуєтеся з гостями, а не стоїте над плитою.
Якщо хочете справжнього гастрономічного задоволення, раджу звернути увагу на класику, яка подобається абсолютно всім. Можна замовити і приготувати легендарні стейки рібай https://myastoriya.com.ua/syraya-produk … yki-ribay/ вони готуються буквально за лічені хвилини, а смак виходить як у найкращих ресторанах. До них достатньо подати запечену картоплю з травами або легкий салат із руколи. На десерт, щоб не возитися з випіканням коржів, ідеально підійде трайфл у склянках: просто викладаєте шарами печиво, крем із маскарпоне та свіжі ягоди. Це швидко, ефектно і гості завжди просять добавки.