Не можу вирішити, яке м’ясо приготувати на вечерю

Хочеться зробити щось смачне й ситне, але вагаюся між варіантами. Курка - швидко і просто, свинина - соковито, яловичина - більш святково, але боюся пересушити.

Підкажіть із власного досвіду: яке м’ясо найменше “проблемне” в приготуванні і яке ви зазвичай купуєте?

Хочеться без кулінарних експериментів, а щоб вийшло гарантовано смачно