Суп летний

11.07.2015    884 0
Суп летний

Овощные блюда очень хорошо усваиваются организмом, а пользу их трудно переоценить! Предлагаем вам приготовить вкусный овощной суп.

Нам потребуется:

  • Молодой картофель - 1 шт.,

  • Молодой кабачок - 1 шт.,

  • Болгарский перец - 1 шт.,

  • Помидоры (средние) - 2 шт,

  • Молодая морковь - 1 шт.,

  • Зелень укропа - 1 пучок,

  • Зелёный лук - 1 пучок,

  • Соль,

  • Перец,

  • Масло для жарки,

  • Овощной бульон (вода) - 1 л.

Перец, помидоры, кабачок нарезать кубиками, зелень измельчить.

Обжарить кабачок с перцем на масле, затем добавить томаты и тушить под крышкой до готовности.

В это время морковь измельчить на терке, картофель нарезать кубиками и опустить в кипящую воду или овощной бульон. Варить до готовности.

За 5 минут до готовности посолить, поперчить и добавить потушенные овощи и зелень (часть зелени укропа оставить).

Подать с зеленью укропа. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!



КОММЕНТИРОВАТЬ:


КОММЕНТАРИИ: