Ингредиенты:

• яйца - 5 шт.

• огурец - 2-3 шт.

• грудка куриная - 1 шт.

• орехи грецкие - 1/4 стакана

• чернослив - 1/4 стакана

• петрушка

• майонез

• соль

Приготовление:

Для салата необходимо отварить куриное филе в подсоленной воде. Готовое мясо разделить на длинные волокна, очень аккуратно и не очень мелко. Выложить в салатницу первым слоем. Смазать майонезом.

Чернослив обдать кипятком и порезать на тонкие полоски в длину. Выложить сверху курицы. Смазать майонезом. Свежие огурцы порезать тонкими полосками, посыпать сверху чернослива, затем майонез.

Яйца отварить, разделить желтки от белков. Белки порезать на тонкие полоски и положить четвертый слой, смазать майонезом. Грецкие орехи потолочь и посыпать сверху белка, затем украсить порубленной мелко зеленью.

Сверху зелени посыпать тертым желтком, смазать майонезом. Украсить салат «Нежность» с куриной грудкой и черносливом полосками огурца, веточками петрушки.