3 репчатые луковицы мелко нарезать и обжарить до прозрачности, 0,5 кг куриного филе нарезать мелкими полосками. 3 ст. ложки майонеза смешать 3 ст. ложками муки и 3 сырыми яйцами, посолить, поперчить по вкусу. В эту смесь поместить кусочки куриного филе и обжаренный лук, хорошо размешать. Можно жарить котлеты сразу, а можно поставить в холодильник и жарить на следующий день.
А на гарнир к этим вкусным котлеткам подойдет и отварной рис, и рассыпчатая гречневая каша с подливой, и картофельное пюре, и, конечно же, отварной или жареный картофель.
