Это очень вкусно!

Салат из редиса с яйцом

Редис - 200-300 г.

Яйца куриные - 2-3 шт.

Лук зеленый - 1/2 пучка.

Укроп свежий - 1 пучок.

Йогурт - 100 мл.

Сметана - 100 мл.

Перец черный молотый – щепотка.

Соль - по вкусу.

Понадобятся такие продукты: редиска, яйца куриные, лук зелёный, йогурт, зелень укропа, сметана, черный молотый перец. Отвариваем куриные яйца. Очищенные яйца разрезаем пополам. Половинки яиц нарезаем тонкими дольками.

Редиску вымываем, отрезаем корешки. Нарезаем редиску кружками.

Зелёный лук вымываем, мелко нарезаем.

Укроп вымываем, измельчаем ножом.

Смешиваем нарезанный лук и укроп. Наливаем в миску несладкий йогурт.

Высыпаем измельчённую зелень в йогурт, перемешиваем.

Добавляем в йогурт с зеленью ложку густой домашней сметаны, перемешиваем всё вместе.

Выкладываем салат слоями. Первым слоем выкладываем нарезанную редиску.

Редиску солим и перчим.

Промазываем слой редиски заправкой из йогурта с зеленью.

Следующий слой - нарезанные дольки яиц.

Яйца солим, выкладываем на них слой заправки.

Верхним слоем выкладываем дольки яиц и редиски, чередуя их между собой. Верхний слой можно полностью не промазывать заправкой, а выложить её кое-где небольшими порциями. Салат готовится непосредственно перед подачей, чтобы редиска не успела дать много сока.

Салат с редисом и кукурузой

Очень вкусный весенний салат с кукурузой. Заправлять его можно майонезом. А можно сделать специальную заправку, тогда салат с кукурузой будет еще вкуснее.

Редис – половина пучка

Зеленый салат - полпучка

Помидор большой - 1 шт.

Лук зеленый - 3 стебля

Консервированная кукуруза - полбанки

Майонез

Соль

Если решите сделать салатную заправку вместо майонеза, смешайте:

Сок лимона - 1 ст. ложка

Растительное масло - 2 ст. ложки

Сахар - ¼ чайной ложки

Салат порвем руками, кукурузу отцедим, лук и редис порежем кружочками, помидоры – соломкой.

Все смешаем, посолим и заправим. Сегодня я заправила салат с кукурузой майонезом.

Украсим салат с кукурузой укропом и редисом.

Салат с кукурузой и редисом готов. Приятного аппетита!

Салат из редиса, капусты, помидоров и огурцов

Весенний салат из редиса и капусты с помидорами и огурцами.

Редис - 1 пучок (200 г)

Помидоры - 2 шт.

Огурцы - 2-3 шт.

Капуста белокочанная (или пекинская) - 300 г

Лук зеленый - 0,5 пучка

Масло оливковое (растительное) - 4-5 ст. ложек

Сок лимона - 3 ч. ложки (по вкусу)

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу.

Как приготовить салат из редиса и капусты с помидорами и огурцами:

Нашинковать тонкой соломкой молодую капусту. Посыпать солью (1 щепотка), руками перетереть до мягкости.

Вымыть и нарезать полукольцами помидоры.

Огурцы вымыть и нарезать полукольцами.

Редис вымыть, очистить, нарезать кольцами.

Зеленый лук очистить, вымыть, мелко нарезать.

Соединить все овощи в салатнике. Полить овощи маслом и лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу. Салат из редиса и капусты с помидорами и огурцами перемешать.

Салат из редиса и капусты с помидорами и огурцами готов, сразу же подавать.

Приятного аппетита!