5 ярких летних рецепта

Салат из помидоров и слив

Салат из помидоров и слив

Для рецепта вам потребуется:

помидор - 3 шт.

• слива (синяя) - 200 г
• сметана - 3/4 стакана
• соль, сахар по вкусу
• сок красной смородины - 1-2 ст.л.

Чтобы приготовить салат из помидоров и слив необходимо:

Нарезанные дольками помидоры перемешать со сливами, разрезанными пополам и очищенными от косточек. К сметане добавить соль, сахар и немного сока краснойсмородины, осторожно смешать полученный соус с массой слив и помидоров. Украсить салат сливами, ломтиками помидора или гроздьями красной смородины.

Салат из брынзы с помидорами

Для рецепта вам потребуется:

• брынза - 200г 
• помидоры - 3-4 небольших плода
• перец сладкий - 4 шт.
• огурцы свежие - 1шт.
• чеснок - 3 зубчика
• сметана, зелень сельдерея или петрушки - по вкусу

Чтобы приготовить салат из брынзы с помидорами необходимо:

Помидоры нарезать кружочками, сладкий перец — кольцами, огурцы — кубиками, зелень мелко порубить. Брынзу тщательно раскрошить, добавить к ней толченый чеснок, измельченные овощи и зелень. Все хорошо перемешать и заправить сметаной.

Салат из помидор с чесноком

Для рецепта вам потребуется:

• помидоры - 3 шт.
• чеснок - 1-2 дольки
• уксус 3%-ный - 1-2 ст. л.
• зелени - по вкусу
• перец - по вкусу
• соль.

Чтобы приготовить салат из помидор с чесноком необходимо:

Помидоры промыть, нарезать и положить в салатницу. Чеснок мелко нарубить, залить уксусом и оставить на 30 — 40 минут. Помидоры посыпать солью, перцем, полить уксусом с чесноком, посыпать мелко нарубленной зеленью.

Салат из помидоров с хреном

Для рецепта вам потребуется:

• помидор - 2 шт.
• тертого корня хрена - 3 ст. ложки
• яйцо - 1 шт.
• сметана - 1/2 стакана
• лимонный сок - 1 ст. ложка
• растительное масло - 1 ст. ложка
• соль по вкусу.

Чтобы приготовить cалат из помидоров с хреном необходимо:

Неповрежденные спелые помидоры среднего размера вымыть в проточной воде, нарезать кружками толщиной по 3-4 мм и уложить на блюде. Сверху полить смесью из сметаны, лимонного сока и натертого хрена и дать немного постоять, чтобы помидоры пропитались соусом. Салат подавать к столу, украсив дольками сваренного вкрутую яйца.

Салат из риса с помидорами

Для рецепта вам потребуется:

• рис - 100г
• помидор - 2 шт.
• огурец (небольшой) - 1 шт.
• яйцо (вкрутую) - 2 шт.
• сок лимона - 2 ст.л.
• растительное масло (жареное) - 3 ст.л.
• петрушка (зелень), соль, черный перец (молотый) - по вкусу. 

Чтобы приготовить салат из риса с помидорами необходимо:

Отварить рассыпчатый рис. Промыть помидоры, очистить их от семян, нарезать ромбиками. Так же ромбиками нарезать огурец. На крупной терке натереть яйца. Тщательно перемешать, заправить солью, перцем, мелко нарезанной зеленью петрушки, соком лимона и растительным маслом. Выл ожить, в салатник, украсить кружочками яиц (для украшения отдельно нарезать вареное яйцо) и веточками петрушки.

Приятного аппетита!